Sunflower - Zadumana

Nasiona Chia - w maleństwie siła

Chia to owalne nasiona szałwii hiszpańskiej pochodzącej z Meksyku i Gwatemali. W języku starożytnych "chia" to nic innego jak "siła". Te małe, niepozornie wyglądające nasiona są jednym z najbogatszych w składniki odżywcze i najzdrowszym pokarmem na świecie.

Justyna Borucka 28 czerwca

Życie na wsi w obiektywie

Kochani, tak dawno nie pisałam o tym co u nas słychać, co robią zwierzaki i co w ogrodzie piszczy :) I wiecie co? nie będę pisać... Tylko Wam pokażę. Zapraszam na fotograficzny post :)

Justyna Borucka 20 czerwca

Szpinak - jeden z najzdrowszych bukietów świata

Szpinak - w dzieciństwie znienawidzony, wmuszany, przez swoją konsystencję i kolor nazywany u mnie w domu "krowim plackiem", w końcu wrócił do łask :) Zastanawiałam się długo i intensywnie, co było powodem tego, że pałaliśmy do niego tak negatywnymi uczuciami. Myślę, że za wszystko jest odpowiedzialny sposób przyrządzania i serwowania. Sztuka kulinarna tak się rozwinęła, że ukazała nam bardzo smaczne i efektownie "szpinakowe" rozwiązania. Na szczęście :) bo szpinak to bardzo zdrowe zielsko :)

Justyna Borucka 15 czerwca

Świecznik ze słoika - decoupage dla początkujących

Dziś, dawno tu nieobecna, propozycja DIY - świecznik na taras ze słoika, ozdobiony techniką decoupage. Wszyscy - nawet ci, którzy uważają, iż nie posiadają plastycznych zdolności oraz ci, którym obca jest technika decoupage są w stanie sami go wykonać. Zapraszam na instrukcję krok po kroku :)

Justyna Borucka 14 czerwca

Cukier pachnący czarnym bzem

Naturalnie aromatyzowany cukier to wspaniały sposób na dodanie naszym wypiekom niesamowitego smaku i zapachu. Cukier, zarówno puder, jak i kryształ z łatwością przyjmuje zapachy. Wystarczy tylko kilka minut by cieszyć się domowym aromatyzowanym cukrem. Dziś chcę Wam przedstawić pierwszą jego odsłonę - cukier pachnący czarnym bzem.

Justyna Borucka 13 czerwca

Kwiaty czarnego bzu - samo zdrowie

Pogoda piękna, natura zaczyna obdarowywać nas coraz większą ilością swoich bogactw, a na blogach zaczyna się mój ulubiony "przetworowy" sezon. Na samym początku pragnę pochylić się nad zdrowotnymi walorami kwiatu czarnego bzu. Niesamowity aromat i cudowny smak to nic w porównaniu z jego cennym, leczniczym zastosowaniem.

Justyna Borucka 03 maja

Pestki dyni

Pestki dyni mają bardzo delikatny, orzechowy smak z delikatną nutą słodyczą. Niestety są one bardzo kaloryczne, więc nie można objadać się nimi bez opamiętania :) Kilka pestek dziennie zapewni nam zaś zdrowie i urodę, a ich prażenie gwarantuje wydobycie z nich pełni smaku.

Justyna Borucka 02 maja

Plakaty z cytatami

Już od dłuższego czasu panuje moda na ścienne plakaty. Każdy z nas stara się stworzyć wyjątkowe miejsce, gdzie z przyjemnością będzie się chciało przebywać. Grafika lub napis oprawiony w ramkę to niebanalny sposób na ozdobienie ścian swojego mieszkania. Wybór plakatów, ich oryginalność i styl sprawia, że nasz dom nabiera niepowtarzalnego i magicznego wyglądu. Dzisiejszym postem chciałabym zachęcić Was do własnoręcznego wykonania plakatów z cytatem.

Justyna Borucka 26 kwietnia

Kasza jaglana

Kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz, która przez lata zapomniana, teraz powoli wraca do łask. Niesamowicie uniwersalna wyśmienicie smakuje zarówno na słono i na słodko. Jej oryginalny smak pozwala na kulinarne eksperymenty należy jednak przyrządzać ją w odpowiedni sposób, aby pozbyć się towarzyszącej mu goryczki. Ale zaczniemy od początku...

Justyna Borucka 12 kwietnia

Sekrety miodu

Przez nasz wiejski dom przeszło tornado przeziębień, zapaleń i infekcji. Pierwszym, wręcz bezwarunkowym odruchem, było jak zawsze, sięgnięcie po wszelkie domowe sposoby. Trzeba było więc sięgnąć po miód, czosnek, cytrynę ... Miód pszczeli, który doskonale znacie jest produktem naturalnym, ale czy wiecie jakie właściwości i zastosowanie mają jego gatunki?

Justyna Borucka 07 kwietnia

Rabarbar - co należy o nim wiedzieć?

W niedzielę zrobiłam wiosenny przegląd ogrodu :) Rabarbar wziął się do życia i w związku z tym postanowiłam Wam o nim napisać. Uwielbiam go za kwaśny smak i piękne czerwone zabarwienie. Rabarbar świetnie nadaje się do ciasta, deserów, rewelacyjna jest z nich nalewka, sok i kompot. Można również przygotowywać z niego przetwory, świetnie nadaje się do mrożenia.

Justyna Borucka 26 marca

Zmartwychwstał Pan Alleluja :)

Z okazji świąt Wielkanocnych my, mieszkańcy naszej wsi, pragniemy złożyć Wam moc bardzo gorących, z serca płynących życzeń. Niech ten świąteczny czas napełni Was wiosennym nastrojem, zdrowiem i radością. Radosnego Alleluja :)

Justyna Borucka 19 marca

Palma wielkanocna

Palma wielkanocna to tradycyjny symbol Niedzieli Palmowej. Zwyczaj święcenia palm znany jest w kościele katolickim od średniowiecza. Według ludowych wierzeń poświęcona palma chroni domy oraz ich mieszkańców przed wszelkim złem.

Ja co roku na Niedzielę Palmową sama robię palmę, bardzo prostą i skromną, taką jak lubię i jaka najbardziej przypada mi do gustu. Jedyne czego używam to bazie i bukszpan, sekator, druciki i wstążeczka.

Bazie związuję ze sobą drucikiem. Bukszpan dzielę na trzy długości. Najkrótsze gałązki układam wokół bazi i związuję drucikiem.

Następnie naokoło wierzbowych gałązek, kilka centymetrów niżej, tak aby nie było widać drucika, układam średniej długości bukszpan i związuję.

To samo robię z najdłuższymi gałązkami bukszpanu i palma jest już prawie gotowa :)

Wystarczy tylko dodać wstążeczkę i gotowe.

A oto palmy bardzo bogate, kolorowe, piękne i okazałe zrobione przez moich uczniów :) Zapraszam do oglądania :)

Justyna Borucka 22 lutego

Żurawina suszona

Żurawina jest bardzo ważnym składnikiem diety, ponieważ ma niesamowity wpływ na poprawę zdrowia. Postanowiłam napisać post właśnie o niej, gdyż po pierwsze - jest moim ulubionym suszonym owocem, po drugie zaś - uważam, że jest wciąż bardzo niedoceniana.

Justyna Borucka 09 lutego

Małe usprawiedliwienie i wielkie zmiany

Witajcie Kochani. Chciałabym usprawiedliwić swoją nieobecność :) Bardzo jestem zajęta, nie mam wolnej chwili, wszystko robię w biegu i czasem to nawet tchu mi braknie. Bałagan, bałagan i jeszcze raz bałagan. Jestem już chyba mistrzynią sprzątania, bo przez już prawie dwa miesiące każdą wolną chwilę spędzam w mopem w ręce :) Poddasze w końcu postanowiliśmy oddać do użytku dzieciom. Już jest dobrze :) Był koszmar :) Jeśli nie wierzycie to sami zobaczcie :)

Justyna Borucka 19 stycznia

Czerwona soczewica i "Spotkanie przy d-LINKU"

Choróbsko wstrętne mnie dopadło i od razu pod kopułką tematy dotyczące zdrowia mi się objawiły. Na blogach kulinarnych, tu i tam, znajduję wiele soczewicowych przepisów. Przyznam szczerze, że do soczewicy mi daleko, ale szczerze się nią zainteresowałam :) Jak to ja - lubię wiedzieć co jem, wzięłam więc soczewicę pod lupę :) Wszystkich zainteresowanych dobrodziejstwami płynącymi ze spożywania soczewicy zapraszam do lektury :)

Justyna Borucka 06 stycznia

Kartka z kalendarza - 1-15 styczeń nietypowo :)

Lenistwo me osiągnęło dziś szczyt :) W nocy wiatrem śnieg omiotło, a od rana prószy i sypie :) Uroczystość dzisiejsza zmusiła nas do "wynijścia" z chałupy na śnieg i mróz. Królowie przybyli, pokłon oddali i do domów swych w dalekich wschodnich krajach powrócili, a ja postanowiłam Was zapoznać z kolejną "wiejską" zmianą. Od Nowego Roku dwa razy w miesiącu będzie pojawiać się wpis z serii "Kartka z kalendarza". Kiedyś, bardzo mądry człowiek, niestety już nieżyjący powiedział mi, że człowiek powinien wynajdywać przeróżnego rodzaju okazje i rocznice do świętowania. Mam nadzieję, że znajdziecie coś dla siebie :)

Justyna Borucka 05 stycznia

Nowy Rok - apartament, mała klapa, miłe chwile i tunel powietrzny :)

Och jak strasznie te wolne dni mnie rozleniwiły :) Do tego mróz panoszący się po wsi nie zachęca do wyłażenia z domu :) Marzenie - kocyk, pilot, miękka podusia i błogie nicnierobienie :) Ale nie kochani, nie o tym będzie ta bajka. To byłoby zbyt proste, a jak proste, to i szybko okazałoby się śmiertelnie nudne :) Nie lubimy się nudzić, lubimy wyzwania i pot spływający po siedzeniach :) Nowy Rok to zmiany, plany i "ogień w szopie" :)

Justyna Borucka 18 grudnia

Choinki z szyszek

Dziś mam dla Was post z kolejnym DIY, bardzo proste w wykonaniu choinki z szyszek :) Tak jakoś było pusto wokół latarenki, że postanowiłam pustkę tę wypełnić. Myślę, że w każdym domu znajdzie się miejsce na takie małe szyszkowe choinki, a samodzielnie wykonane ozdoby świąteczne zawsze cieszą najbardziej :)