Obraz

O jarmużu słów kilka

Jarmuż posiałam w swoim ogródku pierwszy raz i chciałabym Was przekonać do niego. Oczywiście, żeby korzystać z jego bogactwa nie musicie mieć ogródka. W wielu sklepach możecie go kupić. Jarmuż to dwuletnia roślina z rodziny kapustowatych, skarbnica sulforafanu, potasu, wapnia, witaminy C i K, błonnika i wapnia. Jarmuż ma bardzo wyrazisty, gorzkawy smak.

Read more »
Obraz

Ogrodzenie - spełnione małe marzenie :)

Każdy z nas ma marzenia i każdy z nas powinien szanować marzenia innych :) Marzenia są różne - malutkie i ogromne, dotyczą rzeczy bardzo ważnych i błahostek, są takie o których "trąbimy" i takie, które chcemy zachować w tajemnicy :) W życiu kieruję się złotą zasadą - trzeba spełniać swoje marzenia i cieszyć się każdym, nawet najmniejszym, spełnionym :) Dziś chcę Wam pokazać moje małe spełnione marzenie. Taki oto miałam widok z tarasu :)

Read more »
Obraz

Ogrodowe prace w sierpniu - warzywa i owoce

W sierpniu ogród wymaga od nas szczególnego zaangażowania. To czas nie tylko na zbiory, ale sadzenie, cięcie i nawożenie. Dzisiaj skupimy się nad pracami związanymi z naszymi warzywnymi i owocowymi zagonkami. 

Read more »
Obraz

Dlaczego warto jeść truskawki?

Dziś postanowiłam napisać o jednych z moich ulubionych owoców - o truskawkach :) Co roku czekam na sezon truskawkowy z utęsknieniem i robię wszystko, żeby zatrzymać je jak najdłużej :) Spieszcie się, bo już zbliża się koniec :) W tym roku pojawiły się sadzonki truskawek w naszym, wciąż tworzącym się ogrodzie. 


Z dziesięciu sadzonek przyjęło się osiem, truskawki pojawiły się w śladowych ilościach, ale za rok będę już delektować się swoimi :) Oczywiście oprócz walorów smakowych truskawki są bardzo dobre zarówno dla zdrowia, jak i urody.
Truskawki powinny jeść osoby którym dokucza reumatyzm, schorzenia wątroby, nerek. Poza tym:
  • obniżają poziom złego cholesterolu
  • utrudniają wchłanianie tłuszczu
  • zapobiegają podnoszeniu poziomu cukru we krwi
  • stymulują pracę wątroby i woreczka
  • obniżają ciśnienie tętnicze
  • wzmacniają pracę serca
  • korzystnie wpływają na włosy
  • pektyny zawarte w truskawkach pobudzają pracę jelit
  • przyśpieszają przemianę materii
  • wygładzają i nawilżają skórę
  • mają niski indeks glikemiczny 
  • pobudzają białka, które chronią przed cukrzycą i chorobami serca
  • korzystnie wpływają na naturalną florę bakteryjną
  • odkwaszają organizm

100 g truskawek ma:
28 kalorii
0,4 g tłuszczu
7,2 g węglowodanów
0,7 g białka
1,8 g błonnika
16 mg wapnia
1 mg sodu
wapń - 16 mg
żelazo - 0,41 mg
magnez - 13 mg

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/truskawki-dobre-dla-zdrowia-i-urody-jakie-witaminy-mineraly-zawieraja-_36662.html
 0,41 mg żelaza
13 mg magnezu
0,14 cynku
24 mg fosforu
153 mg potasu
witamina C - 60 mg
witamina A - 1 μg
witamina E - 0,29 μg
witamina B1 (tiamina) - 0,024 mg
witamina B2 (ryboflawina) - 0,022 mg
witamina B3 (PP) - 0,386 mg
witamina B6 - 0,047 mg

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/truskawki-dobre-dla-zdrowia-i-urody-jakie-witaminy-mineraly-zawieraja-_36662.html
60 mg witaminy C - dzienne zapotrzebowanie
0,024 mg - witaminy B1
0,022 mg - witaminy B2
0,386 mg - witaminy B3
0,047 mg - witaminy B6
30 mg witaminy A
2 mg witaminy E 
20 mg kwasu foliowego
wapń - 16 mg
żelazo - 0,41 mg
magnez - 13 mg
fosfor - 24 mg
potas - 153 mg
sód - 1 mg
cynk - 0,14 mg

wapń - 16 mg
żelazo - 0,41 mg
magnez - 13 mg
fosfor - 24 mg
potas - 153 mg
sód - 1 mg
cynk - 0,14 mg

 http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/truskawki-dobre-dla-zdrowia-i-urody-jakie-witaminy-mineraly-zawieraja-_36662.html
A teraz kilka zastosowań, które co roku pieczołowicie powtarzam :) Może przyda się komuś, może ktoś skorzysta - będę bardzo zadowolona.

Właściwości odżywcze i lecznicze truskawek są nie do przecenienia. Poleca się je reumatykom, cierpiącym na schorzenia wątroby, a także nerek – są bowiem moczopędne. Truskawki działają też dobroczynnie na serce: obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze. Są wskazane dla osób z nadwagą i otyłych. Zawarte w truskawkach minerały i witaminy korzystnie wpływają na włosy, a truskawkowa maseczka wygładza i nawilża cerę.
Truskawki można również stosować zewnętrznie w postaci maseczek w rozgniecionych owoców z dodatkiem oleju lub jogurtu. 
Truskawki to bomba witaminowa, dlatego korzystajcie z nich ile się da :)
Read more »
Obraz

Mięta pieprzowa - działanie i zastosowanie

Mięta to jedna z najstarszych roślin wykorzystywana w celach leczniczych. Aromatyczna i bardzo skuteczna jest szczególnie świeża, ale nie traci właściwości suszona. 

Read more »
Obraz

Majowy przegląd ogrodu

Zaglądamy dziś do majowego ogródka :) Wszystko pięknie rośnie, aż się serce raduje :)  Zresztą sami popatrzcie :) 

Czerwona porzeczka 

Read more »