Obraz

Mleko migdałowe - zdrowa alternatywa w kuchni

Mleko migdałowe to napój roślinny, który powstaje z migdałów, wody i ewentualnie innych składników, takich jak słodziki, sól lub wapń. Mleko migdałowe jest popularne wśród osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej, a także wśród osób z nietolerancją laktozy. Najlepsze oczywiście zrobione w domu Mleko migdałowe.


Mleko migdałowe to napój mleczny wytwarzany z migdałów, wody i czasem cukru. Jest to popularny napój na diecie wegetariańskiej i wegańskiej, ponieważ nie zawiera laktozy ani cholesterolu. Mleko migdałowe jest również bogate w witaminy i minerały, w tym witaminę E, magnez i wapń.

Właściwości mleka migdałowego:
  • Nie zawiera laktozy ani cholesterolu
  • Bogate w witaminy i minerały, w tym witaminę E, magnez i wapń
  • Posiada właściwości przeciwutleniające
  • Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL
  • Może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca
  • Może pomóc w kontroli wagi
  • Może być pomocne w leczeniu alergii
  • Może pomóc w poprawie zdrowia kości
  • Może pomóc w poprawie zdrowia skóry
Zastosowanie mleka migdałowego:
  • Można je pić na surowo
  • Można je dodawać do kawy, herbaty, płatków śniadaniowych i smoothie
  • Można je używać do pieczenia i gotowania
  • Można je używać do produkcji lodów i deserów
Ograniczenia mleka migdałowego:
  • Mleko migdałowe jest bogate w tłuszcze, dlatego osoby z nadwagą lub otyłością powinny je spożywać z umiarem.
  • Mleko migdałowe nie zawiera białka w takiej ilości jak mleko krowie, dlatego osoby aktywne fizycznie powinny uzupełniać białko z innych źródeł.
  • Mleko migdałowe może być alergizujące, dlatego osoby z alergiami powinny spożywać je ostrożnie.
Read more »
Obraz

Yerba Mate - odkryj jej sekretne moce

Yerba mate to napój wytwarzany z suszonych, zmielonych liści ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis). Jest to popularny napój w Ameryce Południowej, zwłaszcza w Argentynie, Paragwaju i Urugwaju. Yerba mate jest bogata w kofeinę i teobrominę, które zapewniają jej pobudzające działanie. Zawiera również inne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, polifenole i przeciwutleniacze.

Yerba mate ma wiele właściwości zdrowotnych. Ma działanie pobudzające, przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Może pomóc w poprawie koncentracji, pamięci, odporności i metabolizmu. Yerba mate może również pomóc w zwalczaniu stresu, depresji i bezsenności.

Oto kilka korzyści zdrowotnych płynących z picia Yerba mate:
  • Pobudza organizm i poprawia koncentrację.
  • Zwiększa odporność na choroby.
  • Chroni przed nowotworami.
  • Pomaga w odchudzaniu.
  • Poprawia nastrój i zmniejsza stres.
  • Wykazuje działanie przeciwzapalne.
  • Pomaga w trawieniu.
  • Wspomaga pracę serca i układu krążenia.
  • Poprawia stan skóry.
  • Wydłuża życie.
Yerba mate można przygotować na wiele sposobów. Najczęściej jest parzona w specjalnym naczyniu zwanym mate. Mate można pić na ciepło lub na zimno. Można do niego dodać miód, cukier lub inne dodatki smakowe.

Aby zaparzyć Yerba mate, potrzebujesz:
  • matero lub tykwa (naczynie do parzenia yerba mate)
  • bombilla (trzonka z sitkiem)
  • yerba mate (suszone, zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego)
  • woda

Napełnij mate yerba mate.
Umieść bombilla w mate tak, aby sitko znajdowało się na wierzchu yerba mate.
Wlej do mate gorącą wodę.
Delektuj się!

Podczas parzenia yerba mate należy pamiętać o kilku zasadach:
Woda powinna być gorąca, ale nie wrząca. Optymalna temperatura wody to około 70-80°C.
Napar należy pić powoli.
Yerba mate można parzyć kilka razy.

Yerba mate to zdrowy i pyszny napój, który można pić na co dzień.
Read more »