Kasza jaglana

Kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz, która przez lata zapomniana, teraz powoli wraca do łask. Niesamowicie uniwersalna wyśmienicie smakuje zarówno na słono i na słodko. Jej oryginalny smak pozwala na kulinarne eksperymenty należy jednak przyrządzać ją w odpowiedni sposób, aby pozbyć się towarzyszącej mu goryczki. Ale zaczniemy od początku...

Kasza jaglana zawiera:

duże ilości łatwo przyswajalnego białka przez co jest lekkostrawna i bardzo odżywcza
najwyższą zawartość witamin z grupy B
składniki mineralne: żelazo, magnez, wapń, fosfor, potas
krzemionkę mający wpływ na stawy, zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci, obniżenie cholesterolu, utrzymanie naczyń krwionośnych w dobrym stanie, na zapobieganie odwapnianiu kości,
duże ilości lecytyny przez co wpływa na poprawę pamięci i koncentracji
witaminę E
antyoksydanty

Kasza jaglana dodatkowo nie zawiera glutenu. Wprowadzając do naszej diety kaszę jaglaną poczujemy się piękni i zdrowi, uzupełnimy niedobory witamin i minerałów oraz wzmocnimy odporność naszego organizmu.

Jak ugotować kaszę jaglaną?

Krok 1

Odmierzyć szklankę kaszy i wsypać ją na gęste sito.

Krok 2

Płukać kaszę pod bieżącą wodę naprzemiennie zimną i ciepłą wodą, mieszając łyżką aby była równomiernie wypłukana tak długo aż woda będzie czysta.

Krok 3

Przelać kaszę wrzątkiem

Krok 4

Zagotować w garnku 2,5 szklanki wody, wsypać kaszę, dodać 0,5 łyżeczki soli i 1 łyżkę oleju

Krok 5

Zamieszać łyżką, przykryć pokrywką i gotować przez 15 minut na małym ogniu

Krok 6