Codziennik Zadumanej #8

Dziś zrobiłam sałatkę jarzynową.

Taką zwyczajną.

Z ziemniakami, marchewką, pietruszką, groszkiem, ogórkiem kiszonym i majonezem. Tę samą, która w moim dzieciństwie była obowiązkową uczestniczką wszystkich rodzinnych uroczystości. Nie pamiętam świąt, imienin, urodzin ani żadnego większego spotkania, na którym nie stałaby dumnie pośrodku stołu.

Miała swoje stałe miejsce. Prawie status członka rodziny.

Dzisiaj trochę zeszła ze sceny. Zastąpiły ją sałatki z kurczakiem, mango, granatem, mozzarellą, awokado, prażonymi pestkami, orzechami i jeszcze czymś, czego nazwy za chwilę i tak zapomnę.

Nie mam nic przeciwko nim.

Ale jest coś niezwykle pocieszającego w tym, że są smaki, które przez kilkadziesiąt lat w ogóle się nie zmieniły.

Tę sałatkę zrobiłam jednak z bardzo konkretnego powodu.

Jutro przyjedzie do mnie ktoś bardzo mi bliski.

Nie zdradzę, kto. Niech ta osoba zostanie tajemnicą.

Powiem tylko tyle, że za każdym razem, kiedy ma do mnie przyjechać, sałatka jarzynowa pojawia się niemal automatycznie. To już chyba nasza mała tradycja.

I wiecie, co jest w tym wszystkim najlepsze?

Nie biegam dziś po mieszkaniu z odkurzaczem w jednej ręce i ścierką w drugiej. Oczywiście trochę ogarnę. Lubię, kiedy jest przyjemnie.

Ale nie zamierzam urządzać maratonu pod hasłem: "Gość jedzie, trzeba udowodnić, że mieszkam w muzeum."

Są ludzie, przy których człowiek odruchowo prostuje poduszki.

I są tacy, przy których może usiąść z kubkiem herbaty w ręku, nawet jeśli na suszarce jeszcze schnie pranie.

To ogromny komfort.

Bo prawdziwe spotkania chyba nigdy nie zaczynają się od idealnie wypolerowanego stołu.

Zaczynają się od poczucia, że można być sobą.

Już się cieszę na jutro.

Na długie rozmowy, śmiech, który pewnie będzie słychać dwa piętra niżej, i na tę sałatkę, która po raz kolejny okaże się czymś znacznie więcej niż tylko sałatką.

Bo niektóre przepisy mają jeden tajny składnik.

Wspomnienia.

I mam nadzieję, że tej jednej rzeczy nigdy nie uda się zastąpić żadnym mango, granatem ani serem z bardzo wymowną włoską nazwą. 😄