Sunflower - u mnie na wsi

Pozytywny Dziennik: Twój Codzienny Przewodnik do Lepszego Samopoczucia

W dzisiejszym zabieganym świecie, pełnym wyzwań i stresów, łatwo jest zapomnieć o drobnych radościach życia. Prowadzenie Pozytywnego Dziennika to prosta, ale niezwykle skuteczna metoda, która może pomóc nam docenić małe rzeczy, które czynią nas szczęśliwymi.

Czym jest Pozytywny Dziennik?

Pozytywny Dziennik to narzędzie, które pomaga nam skupić się na pozytywnych aspektach naszego życia. Polega na regularnym zapisywaniu myśli, wydarzeń i chwil, które sprawiły nam radość i wywołały uśmiech na twarzy. Może to być cokolwiek - od miłego spotkania z przyjacielem, po piękny zachód słońca czy sukces w pracy.

Dlaczego warto go prowadzić?

Poprawa samopoczucia: Regularne zapisywanie pozytywnych doświadczeń pomaga nam bardziej świadomie dostrzegać dobre chwile, co prowadzi do lepszego samopoczucia.

Zmniejszenie stresu: Skupienie się na pozytywnych aspektach życia pomaga redukować stres i negatywne emocje.

Rozwój wdzięczności: Prowadzenie dziennika uczy nas doceniać to, co mamy, i dostrzegać piękno w codziennych drobiazgach.

Wzmacnianie pamięci: Regularne zapisywanie wspomnień wspiera naszą pamięć i pozwala wracać do miłych chwil w trudniejszych momentach.

Jak zacząć?

Wybierz formę: Może to być tradycyjny dziennik, aplikacja na telefon czy prosty notatnik. Ważne, abyś czuł się komfortowo z wybraną formą.

Znajdź chwilę każdego dnia: Najlepiej wybrać stałą porę, np. wieczorem, aby podsumować dzień i zapisać to, co sprawiło Ci radość.

Bądź konsekwentny: Regularność jest kluczem. Staraj się zapisywać pozytywne doświadczenia codziennie, nawet jeśli są to drobne rzeczy.

Nie oceniaj: Pozwól sobie na swobodę w zapisywaniu myśli. Nie oceniaj, czy są wystarczająco ważne - jeśli sprawiły Ci radość, zasługują na miejsce w Twoim dzienniku.

Prowadzenie Pozytywnego Dziennika to inwestycja w nasze samopoczucie i szczęście. Zacznij już dziś i odkryj, jak wiele pozytywnych chwil kryje się w Twoim codziennym życiu.

Justyna Borucka 16 listopada

Lśniąca Czystość: Domowy Środek na Smugi i Odciski Palców!

Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami moim sekretem na lśniące, nieskazitelne powierzchnie bez zbędnych odcisków palców. Jeśli macie dość smug na lustrach i szybach, to ten domowy środek jest dla Was idealny! Zrobisz go moment. Zadowolenie gwarantowane. Odciski palców na szybach, lustrach, szafkach i przeróżnych innych gładkich powierzchniach są zmorą każdej Pani domu. Sama, w domowym zaciszu, możesz zrobić ten środek, którego działanie Cię zaskoczy. Polecam.

Czego potrzebujesz?

2 szklanki wody (najlepiej destylowanej)
1/2 szklanki octu białego
1/4 szklanki alkoholu etylowego (np. spirytusu rozcieńczonego do 70%)
1 łyżka płynu do naczyń
Kilka kropel ulubionego olejku eterycznego (opcja, dla przyjemnego zapachu)

Przepis:
W dużej misce wymieszaj wodę, ocet i alkohol izopropylowy.
Dodaj płyn do naczyń i dobrze wymieszaj.
Jeśli używasz olejku eterycznego, teraz jest czas, by dodać kilka kropli. W moim przypadku lawenda to strzał w dziesiątkę!

Przelej mieszankę do butelki z rozpylaczem.

Jak używać?

Spryskaj powierzchnię środkiem.

Użyj miękkiej, czystej ściereczki z mikrofibry, by wytrzeć powierzchnię do sucha.

Powtórz w razie potrzeby dla lustrzanej czystości!

Dlaczego ten środek działa?

Ocet działa jako środek dezynfekujący i rozpuszcza tłuszcz, alkohol izopropylowy przyspiesza schnięcie i usuwa zanieczyszczenia, a płyn do naczyń eliminuje tłuste plamy. To połączenie sprawia, że nie musisz się już martwić o odciski palców ani smugi.

Mam nadzieję, że ten prosty przepis na domowy środek do czyszczenia gładkich powierzchni ułatwi Wam życie i sprawi, że sprzątanie stanie się mniej uciążliwe. Jeśli macie swoje sprawdzone metody na lśniące szyby i lustra, koniecznie podzielcie się nimi w komentarzach! Do następnego razu i życzę Wam lśniących powierzchni bez śladu!

Justyna Borucka 23 września

Cytryna kontra limonka: Kto wygra ten cytrusowy pojedynek?

Kiedy myślimy o cytrusach, na myśl przychodzą nam dwa główne bohaterowie: cytryna i limonka. Choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się podobne, to jednak kryją w sobie wiele różnic. Przygotujcie się na cytrusowy pojedynek, w którym odkryjemy, co je łączy, a co dzieli!

Wygląd i pochodzenie

Cytryna (Citrus limon) to owoc drzewa cytrynowego, który pochodzi z południowej Azji, głównie z Indii. Jest większa, bardziej owalna i ma intensywnie żółtą skórkę. Limonka (Citrus aurantiifolia), z kolei, wywodzi się z regionów tropikalnych, takich jak Malezja i Indonezja. Jest mniejsza, bardziej okrągła i ma jasnozieloną skórkę, która z czasem może przybrać żółtawy odcień.

Smak i aromat

Pod względem smaku, cytryna i limonka mają swoje unikalne cechy. Cytryna charakteryzuje się bardziej kwaśnym i cierpkim smakiem z delikatną nutą słodyczy. Limonka jest również kwaśna, ale jej smak jest bardziej intensywny i pikantny, co czyni ją idealnym dodatkiem do wielu potraw i napojów. Aromat cytryny jest świeży, lekko kwiatowy, podczas gdy limonka pachnie bardziej ostrym, ziołowym aromatem.

Wartość odżywcza

Oba owoce są doskonałym źródłem witaminy C, jednak cytryna zawiera jej nieco więcej. Oto zestawienie podstawowych wartości odżywczych obu owoców:Cytryna: Zawiera około 53 mg witaminy C na 100 g, a także witaminy z grupy B, kwas foliowy, błonnik oraz niewielkie ilości wapnia, żelaza i magnezu.

Limonka: Zawiera około 29 mg witaminy C na 100 g, a także witaminy z grupy B, niewielkie ilości witaminy A i E, potas oraz magnez.

Zastosowania w kuchni

Cytryna i limonka mają szerokie zastosowanie w kuchni. Ich unikalne właściwości smakowe i aromatyczne sprawiają, że są niezastąpione w wielu potrawach i napojach.

Cytryna: Powszechnie używana do przygotowywania soków, lemoniad, ciast, ciastek oraz sałatek. Sok z cytryny doskonale nadaje się do marynowania mięsa i ryb, ponieważ jego kwasowość pomaga w zmiękczaniu włókien mięs. Skórka cytryny jest używana jako aromatyczny dodatek do wypieków, deserów i potraw mięsnych.

Limonka: Często znajduje zastosowanie w kuchni meksykańskiej, azjatyckiej oraz karaibskiej. Jest nieodłącznym elementem takich dań jak guacamole, ceviche, curry czy tajskie zupy. Sok z limonki jest również kluczowym składnikiem wielu koktajli, takich jak margarita, mojito czy caipirinha.

Podsumowanie

Choć cytryna i limonka mają wiele wspólnych cech, to jednak różnią się smakiem, aromatem, wartością odżywczą i zastosowaniem w kuchni. Oba owoce są niezastąpione w naszych kuchniach i warto mieć je zawsze pod ręką. Niezależnie od tego, czy wybierzesz cytrynę, czy limonkę, jedno jest pewne – każdy z tych owoców doda Twoim potrawom wyjątkowego smaku i aromatu!

Który z tych cytrusów jest Twoim ulubionym? Daj znać w komentarzach!

Justyna Borucka 20 sierpnia

Czerwona porzeczka = Mały Owoc, Wielka Moc!

Dziś chciałbym opowiedzieć Wam o jednym z najbardziej niedocenianych owoców – czerwonej porzeczce. Choć jest mała, jej wartość odżywcza i korzyści zdrowotne są ogromne. Dlaczego warto włączyć czerwoną porzeczkę do swojej diety? Przekonajmy się!

Dlaczego warto jeść czerwoną porzeczkę?

Bogactwo witaminy C: Czerwona porzeczka jest prawdziwą bombą witaminy C. W 100 gramach owoców znajdziemy aż 41 mg tej witaminy. Witamina C wspiera nasz układ odpornościowy, pomaga w walce z infekcjami i przyspiesza gojenie się ran.
Przeciwutleniacze: Owoce te są pełne przeciwutleniaczy, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami. Dzięki temu czerwona porzeczka może wspierać nas w profilaktyce wielu chorób, w tym nowotworów.
Wspomaganie trawienia: Czerwona porzeczka zawiera sporo błonnika – około 4,3 g na 100 g owoców. Błonnik wspomaga trawienie, reguluje pracę jelit i pomaga w utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.
Niskokaloryczna przekąska: Jeśli dbasz o linię, czerwona porzeczka będzie idealnym wyborem. W 100 gramach owoców znajduje się tylko 56 kcal, co czyni ją świetną, niskokaloryczną przekąską.

Co zawiera czerwona porzeczka?

Witaminy i minerały: Oprócz witaminy C, czerwona porzeczka zawiera witaminy z grupy B, witaminę A, E i K. Jest również źródłem minerałów takich jak potas, wapń, magnez, żelazo i fosfor.
Polifenole: Te naturalne związki chemiczne mają działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Pomagają w ochronie organizmu przed różnymi infekcjami.
Kwas foliowy: Jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży, ponieważ wspiera prawidłowy rozwój płodu.

Jak wykorzystać czerwoną porzeczkę?

Czerwona porzeczka jest niezwykle wszechstronna. Można ją jeść na surowo, dodawać do sałatek, deserów, a także przygotowywać z niej dżemy, soki czy nalewki. Jej kwaskowaty smak świetnie przełamuje słodycz ciast i tortów, dodając im wyjątkowego charakteru.

Podsumowując, czerwona porzeczka to mały owoc o wielkiej mocy. Warto włączyć ją do swojej diety, aby cieszyć się jej licznymi korzyściami zdrowotnymi. Smacznego!

Czy macie swoje ulubione przepisy z czerwoną porzeczką? Podzielcie się nimi w komentarzach!

Justyna Borucka 04 sierpnia

Dlaczego warto jeść czereśnie?

Czereśnie są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Wolne rodniki to niestabilne cząsteczki, które mogą uszkadzać komórki, prowadząc do rozwoju chorób, takich jak nowotwory, choroby serca i choroby układu krążenia. Czereśnie są pysznym i zdrowym owocem, który można jeść na surowo, dodawać do sałatek, koktajli i deserów. Czereśnie są niskokaloryczne i zawierają błonnik, dzięki czemu mogą być pomocne w utrzymaniu prawidłowej wagi i zdrowej diety.

Czereśnie są owocami, które są bogate w składniki odżywcze i mają wiele właściwości zdrowotnych. Oto kilka powodów, dla których warto jeść czereśnie:

Czereśnie są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Wolne rodniki mogą przyczynić się do rozwoju chorób, takich jak nowotwory, choroby serca i choroby neurodegeneracyjne.

Czereśnie są dobrym źródłem potasu, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych. Potas pomaga obniżać ciśnienie krwi i zapobiegać chorobom serca.

Czereśnie są bogate w witaminę C, która jest ważna dla układu odpornościowego. Witamina C pomaga organizmowi walczyć z infekcjami.

Czereśnie są dobrym źródłem błonnika, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Błonnik pomaga regulować wypróżnienia i zapobiegać zaparciom.

Czereśnie mają działanie przeciwzapalne. Badania wykazały, że czereśnie mogą pomagać w leczeniu bólu stawów, zapalenia stawów i innych stanów zapalnych.

Czereśnie mogą poprawiać sen. Badania wykazały, że czereśnie mogą pomagać w poprawie jakości snu i zmniejszaniu liczby przebudzeń w nocy.

Czereśnie są smacznym i zdrowym owocem, który można jeść na surowo, dodawać do sałatek, deserów i innych potraw. Czereśnie są dostępne w sezonie letnim od czerwca do sierpnia.

Justyna Borucka 05 czerwca

Witaminy i minerały: Klucz do zdrowia i energii

Witaminy i minerały odgrywają kluczową rolę w naszym zdrowiu. Oto krótka informacja na ten temat:

Witamina A (retinol): Wpływa na dobry wzrok, funkcjonowanie tarczycy oraz odporność.

Witamina B1 (tiamina): Niezbędna dla układu nerwowego i gojenia ran.

Witamina B2 (ryboflawina): Reguluje produkcję krwinek czerwonych i funkcjonowanie błon śluzowych.

Witamina B3 (niacyna): Wspiera kondycję skóry, układ naczyniowy i syntezę hormonów.

Witamina C (kwas askorbinowy): Antyoksydant, reguluje układ immunologiczny.

Witamina D (kalcyferol): Wpływa na wchłanianie wapnia i zdrowe kości.

Witamina E (tokoferol): Chroni komórki przed uszkodzeniami.

Witamina K (filochinan): Wpływa na krzepnięcie krwi.

Wapń: Buduje kości i zęby.
Magnez: Wpływa na pracę mięśni i układu nerwowego.
Żelazo: Niezbędne do produkcji hemoglobiny.
Potas: Reguluje ciśnienie krwi.
Sód: Utrzymuje równowagę płynów ustrojowych.

Odpowiednia pora dnia może wpłynąć na wchłanianie witamin i minerałów. Oto kilka wskazówek:

Witamina D: Najlepiej zażywać ją rano lub wczesnym popołudniem, ponieważ jest syntetyzowana w skórze pod wpływem promieni słonecznych.

Witamina C: Możesz ją zażywać o dowolnej porze, ale warto włączyć ją do diety na śniadanie lub jako przekąskę.

Witaminy z grupy B: Najlepiej zażywać je rano, ponieważ pomagają w produkcji energii.

Witamina K (filochinan): Wspomaga krzepnięcie krwi poprzez syntezę czynników krzepnięcia.

Najlepiej zażywać ją w połączeniu z tłuszczami, np. podczas posiłku.

Witamina C (kwas askorbinowy): Jest silnym antyoksydantem, wspierającym układ immunologiczny.

Możesz ją zażywać o dowolnej porze dnia, ale warto włączyć ją do diety na śniadanie lub jako przekąskę.

Witamina E (tokoferol): Chroni komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Najlepiej zażywać ją w połączeniu z tłuszczami.

Wapń: Możesz go zażywać w ciągu dnia, ale unikaj jedzenia wapnia w tym samym czasie, co żelazo, ponieważ mogą wzajemnie się blokować.

Sód (Na): Najlepiej spożywać go w ciągu dnia, ponieważ pomaga w utrzymaniu równowagi płynów ustrojowych. Unikaj jednak nadmiernego spożycia soli kuchennej, która jest głównym źródłem sodu.

Potas (K): Spożywanie potasu jest ważne o różnych porach dnia. Warto dostarczać go z owoców, warzyw, orzechów i produktów pełnoziarnistych.

Żelazo (Fe): Najlepiej zażywać żelazo w połączeniu z witaminą C, aby zwiększyć jego przyswajanie. Możesz to robić o różnych porach dnia, ale unikaj jedzenia żelaza w tym samym czasie, co wapń.

Magnez (Mg): Magnez warto zażywać rano lub wczesnym popołudniem. Jest istotny dla układu nerwowego, mięśni i regulacji ciśnienia krwi.

Pamiętaj, że indywidualne potrzeby organizmu mogą się różnić, więc warto dostosować suplementację do swojego stylu życia i diety. Najlepiej dostarczać witaminy i minerały z różnorodnych źródeł, takich jak świeże owoce, warzywa, orzechy, mięso i ryby.

Justyna Borucka 03 czerwca

Słońce na receptę: Dlaczego codzienne naświetlanie jest kluczem do zdrowia?

Czy wiecie, że eksponowanie się na słońce rano po wstaniu może mieć korzystny wpływ na nasze samopoczucie i zdrowie? Poranne spacery warto wprowadzić w codzienną rutynę, ponieważ są one nie tylko przyjemnym sposobem na rozpoczęcie dnia, ale także mają wiele korzyści dla zdrowia fizycznego i psychicznego.

Poranny spacer to doskonały sposób na aktywację mięśni i poprawę krążenia. Nawet krótka przechadzka może pomóc w utrzymaniu kondycji fizycznej i zwiększeniu energii na cały dzień.

Wczesne poranki są idealnym czasem na naświetlanie skóry promieniami słonecznymi. Dzięki temu organizm syntetyzuje witaminę D, która jest niezbędna dla zdrowych kości, układu odpornościowego i ogólnego samopoczucia.

Spacer wśród zieleni lub w spokojnym otoczeniu może pomóc w zmniejszeniu poziomu stresu. Obserwowanie przyrody, świeżego powietrza i spokojnego otoczenia może działać relaksująco na umysł.

Poranne spacery mogą być doskonałą okazją do myślenia kreatywnego. W ciszy i spokoju możesz rozważać nowe pomysły, planować cele czy po prostu cieszyć się chwilą obserwując otaczający świat.

Wprowadzenie porannych spacerów do swojej rutyny może pomóc w utrzymaniu regularności. Kiedy coś staje się nawykiem, łatwiej jest go kontynuować i czerpać z tego korzyści.

Poranne spacery to nie tylko forma aktywności fizycznej, ale także sposób na dbanie o zdrowie i dobre samopoczucie.

Jeśli nie masz ochoty na spacer wystarczy kilkunastu lub kilkudziesięcio-minutowe eksponowanie się na słońce rano po wstaniu np. pijąc kawę na tarasie lub balkonie.

Słońce jest naturalnym źródłem witaminy D. Eksponowanie skóry na promienie słoneczne pomaga w produkcji tej ważnej witaminy, która jest niezbędna dla zdrowia kości, układu odpornościowego i ogólnego samopoczucia.

Nasz zegar biologiczny jest w dużej mierze kontrolowany przez światło. Eksponowanie się na słońce rano pomaga dostroić nasz zegar biologiczny, co może poprawić jakość snu i ogólną energię w ciągu dnia.

Światło słoneczne stymuluje produkcję serotoniny, hormonu odpowiedzialnego za dobry nastrój. Dlatego poranna ekspozycja na słońce może pomóc w zwiększeniu poziomu energii i redukcji stresu.

Kiedy jesteśmy na świeżym powietrzu rano, jesteśmy bardziej skłonni do aktywności fizycznej. To może pomóc w utrzymaniu zdrowego stylu życia i ogólnego samopoczucia.

Pamiętaj, że umiarkowane i bezpieczne ekspozycje na słońce są kluczowe. Nie zapomnij o ochronie przed promieniowaniem UV, stosując kremy z filtrem przeciwsłonecznym i unikając nadmiernego opalania.

Justyna Borucka 28 maja

Zdrowe Szparagi: Odżywka dla Twojego Organizmu

Szparagi to warzywa, które królują na wiosennych stołach. Są nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych. Zapraszam na kilka ciekawostek na temat szparagów.

Justyna Borucka 12 marca

Regina Brett “Kochaj” – 50 lekcji jak pokochać siebie, swoje życie i ludzi wokół

“Kochaj” – 50 lekcji jak pokochać siebie, swoje życie i ludzi wokół to książka, która wciąga swoją szczerością i mądrością. Autorka, Regina Brett, dzieli się z czytelnikami swoimi doświadczeniami, przemyśleniami i radami na temat miłości – zarówno tej do siebie, jak i do innych.

W swojej książce Regina Brett ukazuje, że miłość jest nie tylko pięknym uczuciem, ale także procesem, który wymaga pracy nad sobą. Oto kilka kluczowych myśli z “Kochaj”:

Miłość do samego siebie: Autorka zachęca do akceptacji własnych ran i niedoskonałości. To dopiero wtedy możemy pokochać siebie w pełni.

Miłość do innych: Brett podkreśla, że miłość nie jest jednoznaczna. Każdy związek, każda relacja jest inna. Ważne jest, aby otaczać się ludźmi, którzy nas wspierają i dodają energii.

Miłość do życia: Autorka dzieli się swoimi przeżyciami, zarówno trudnymi, jak i radosnymi. Każde doświadczenie kształtuje naszą osobowość i pomaga nam pokochać życie w pełni.

Miłość jako energia: Regina Brett opisuje miłość jako ogromną energię, która krąży po świecie. Nie wiemy, kiedy do nas wróci, ale warto ją pielęgnować i dzielić się nią z innymi.

Warto sięgnąć po tę książkę, aby zrozumieć, że miłość jest nie tylko romantycznym uczuciem, ale także drogą do pełni życia.

Książka "Kochaj" jest inspirująca i pomaga w uzdrawianiu, w procesie samopoznania i akceptacji. Autorka dzieli się swoimi doświadczeniami w sposób, który inspiruje do działania i zmiany.

Regina Brett nie tylko filozofuje na temat miłości, ale także daje konkretne wskazówki, jak ją pielęgnować. Jej lekcje są proste, ale głębokie – od miłości do siebie po miłość do innych.

Książka zawiera wiele osobistych historii autorki, które poruszają serce czytelnika. To nie tylko poradnik, ale także piękna opowieść o życiu.

Cechuje ją uniwersalność tematu: Bez względu na wiek czy życiowe doświadczenia, każdy może znaleźć coś dla siebie w “Kochaj”. To książka dla wszystkich, którzy pragną odkryć piękno miłości w różnych aspektach życia.

“Kochaj” to lektura, która może otworzyć oczy na wartość miłości i pomóc w budowaniu bardziej pełnego i satysfakcjonującego życia.

Justyna Borucka 27 lutego

Mleko migdałowe - zdrowa alternatywa w kuchni

Mleko migdałowe to napój roślinny, który powstaje z migdałów, wody i ewentualnie innych składników, takich jak słodziki, sól lub wapń. Mleko migdałowe jest popularne wśród osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej, a także wśród osób z nietolerancją laktozy. Najlepsze oczywiście zrobione w domu Mleko migdałowe.

Mleko migdałowe to napój mleczny wytwarzany z migdałów, wody i czasem cukru. Jest to popularny napój na diecie wegetariańskiej i wegańskiej, ponieważ nie zawiera laktozy ani cholesterolu. Mleko migdałowe jest również bogate w witaminy i minerały, w tym witaminę E, magnez i wapń.

Właściwości mleka migdałowego:

Nie zawiera laktozy ani cholesterolu
Bogate w witaminy i minerały, w tym witaminę E, magnez i wapń
Posiada właściwości przeciwutleniające
Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL
Może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca
Może pomóc w kontroli wagi
Może być pomocne w leczeniu alergii
Może pomóc w poprawie zdrowia kości
Może pomóc w poprawie zdrowia skóry

Zastosowanie mleka migdałowego:

Można je pić na surowo
Można je dodawać do kawy, herbaty, płatków śniadaniowych i smoothie
Można je używać do pieczenia i gotowania
Można je używać do produkcji lodów i deserów

Ograniczenia mleka migdałowego:

Mleko migdałowe jest bogate w tłuszcze, dlatego osoby z nadwagą lub otyłością powinny je spożywać z umiarem.
Mleko migdałowe nie zawiera białka w takiej ilości jak mleko krowie, dlatego osoby aktywne fizycznie powinny uzupełniać białko z innych źródeł.
Mleko migdałowe może być alergizujące, dlatego osoby z alergiami powinny spożywać je ostrożnie.

Justyna Borucka 17 lutego

Yerba Mate - odkryj jej sekretne moce

Yerba mate to napój wytwarzany z suszonych, zmielonych liści ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis). Jest to popularny napój w Ameryce Południowej, zwłaszcza w Argentynie, Paragwaju i Urugwaju. Yerba mate jest bogata w kofeinę i teobrominę, które zapewniają jej pobudzające działanie. Zawiera również inne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, polifenole i przeciwutleniacze.

Yerba mate ma wiele właściwości zdrowotnych. Ma działanie pobudzające, przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Może pomóc w poprawie koncentracji, pamięci, odporności i metabolizmu. Yerba mate może również pomóc w zwalczaniu stresu, depresji i bezsenności.

Oto kilka korzyści zdrowotnych płynących z picia Yerba mate:

Pobudza organizm i poprawia koncentrację.
Zwiększa odporność na choroby.
Chroni przed nowotworami.
Pomaga w odchudzaniu.
Poprawia nastrój i zmniejsza stres.
Wykazuje działanie przeciwzapalne.
Pomaga w trawieniu.
Wspomaga pracę serca i układu krążenia.
Poprawia stan skóry.
Wydłuża życie.

Yerba mate można przygotować na wiele sposobów. Najczęściej jest parzona w specjalnym naczyniu zwanym mate. Mate można pić na ciepło lub na zimno. Można do niego dodać miód, cukier lub inne dodatki smakowe.

Aby zaparzyć Yerba mate, potrzebujesz:

matero lub tykwa (naczynie do parzenia yerba mate)
bombilla (trzonka z sitkiem)
yerba mate (suszone, zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego)
woda

Napełnij mate yerba mate.
Umieść bombilla w mate tak, aby sitko znajdowało się na wierzchu yerba mate.
Wlej do mate gorącą wodę.
Delektuj się!

Podczas parzenia yerba mate należy pamiętać o kilku zasadach:

Woda powinna być gorąca, ale nie wrząca. Optymalna temperatura wody to około 70-80°C.
Napar należy pić powoli.
Yerba mate można parzyć kilka razy.

Yerba mate to zdrowy i pyszny napój, który można pić na co dzień.

Justyna Borucka 29 listopada

Bombka przestrzenna - wyjątkowa ozdoba świąteczna

Bombki przestrzenne zawsze czarowały mnie swoim wyjątkowym pięknem. To ozdoby, które mają trójwymiarowy kształt, mogą mieć różne rozmiary, kolory i wzory. Najczęściej spotyka się bombki w kształcie kuli, są bardzo oryginalne i przyciągają wzrok. Dzisiaj chcę Wam pokazać wyjątkową przestrzenną bombkę z zimowym pejzażem, którego centrum stanowi model czerwonego Fiata 126p.

Do zrobienia tej bombki użyłam:

bombki akrylowej o średnicy 20 cm
bombki styropianowej o średnicy 20 cm
modelu Fiata 126p
lampek led na baterie, na druciku
sztucznego śniegu sypkiego
małych choinek
kulek styropianowych
efektu szronu
pasty śniegowej

Pracy było z nią sporo, ale efekt jest tego wart. Zapraszam do oglądania i bardzo jestem ciekawa, czy się Wam podoba :)

Justyna Borucka 16 listopada

Shoty cytrynowo-imbirowe prawdziwy zastrzyk zdrowia

Dzisiaj przygotowałam dla Was coś naprawdę wyjątkowego – bombę smakową i energetyczną. Mowa o shotach cytrynowo-imbirowych, które nie tylko pobudzą Wasze kubki smakowe, ale także dostarczą mnóstwa energii.

Shoty cytrynowo-imbirowe to nie tylko napój, ale także prawdziwy zastrzyk zdrowia.

Korzyści z korzystania:

Wzmacniają układ immunologiczny - witamina C z cytryny wspiera funkcjonowanie organizmu, szczególnie w okresie przeziębień.
Przyspieszają metabolizm
Poprawia trawienie
Energetyzuje.

Najlepiej jest wypijać shoty rano, na czczo, aby w pełni korzystać z ich korzyści.

Receptura:

30 g świeżego imbiru
3 cytryny
2 szklanki wody
1/2 łyżeczki kurkumy

Imbir zlej wodą i pozostaw około 15 minut, skórka zmięknie i będzie łatwiej obrać go za pomocą łyżeczki. W tym czasie obierz cytryny, pokrój na cząstki i wyjmij pestki. Imbir obierz i pokrój na mniejsze cząstki. Włóż do blendera imbir i cytryny, wlej 2 szklanki wody i wsyp kurkumę. Wszystko zmiksuj. Odsącz na sicie i wyciśnij za pomocą lnianej ściereczki. Powstały sok przelej do butelki i przechowuj w lodówce. Codziennie rano, na czczo wypijaj 50 ml.

Pozostały miąższ włóż do pojemnika do lodu i zamroź. Możesz później dodać to herbaty. Na zdrowie :)

Justyna Borucka 12 listopada

Suszony filet drobiowy - zdrowa przekąska dla Twojej Pupila

Czy zastanawialiście się kiedyś nad tym, jakie smakołyki oferujecie swojemu pupilowi? Dzisiaj chcę się z tobą podzielić fantastycznym pomysłem na pyszną przekąskę dla twojego czworonoga – suszone mięso z kurczaka. To nie tylko smaczna przekąska, ale także doskonała opcja dla psów oraz kotów, jako dodatkowe uzupełnienie diety.

1. Naturalny Skład:

Suszone mięso z kurczaka to idealne przysmak dla czworonogów. Mięso z kurczaka jest wolne od barwników, konserwantów czy wypełniaczy. Proste składy zapewniające bezpieczeństwo i smaczne posiłki dla nich.

2. Bogactwo Białka:

Kurczak jest niezbędny do zasilania mięśni naszych pupili.

3. Bezpieczne Przekąski:

Suszona karma z kurczaka jest dobra dla czworonogów z alergiami lub nietolerancją pokarmową. Spożywanie go minimalizuje ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych. To także doskonała opcja dla pupili o wrażliwym żołądku.

4. Doskonała pomoc w nauce i motywacji:

Jeśli trenujecie swojego psa, suszone mięso z kurczaka może być nagrodą. Jego smak sprawia, że staje się motywacją, co ułatwia naukę nowych sztuczek i pożądanego zachowania.

5. Świetna zabawa:

Suszone mięso z kurczaka jest dostępne w różnych formach, od kawałków po chrupki. Dzięki temu można dostosować przekąskę do wielkości pupila. Zabawa w żucie nie tylko dostarcza rozrywki, ale także pomaga w ochronie zębów i dziąseł.

Jak zrobić Suszone Mięso z Kurczaka w Domu?

Wybór składników: Wybierz świeże filety z kurczaka bez skóry. upewnij się, że mięso jest wysokiej jakości, bez dodatków i konserwantów.

Krojenie: Pokrój kurczaka na cienkie paski. Im cienkie kawałki, tym szybciej się ususzą.

Suszenie: Rozłóż mięso na kratce, ustaw temperaturę na około 70-80 stopni i susz mięso około 6 godzin godzin, aż do odpowiedniej chrupkości. Mięso nie może się ciągnąć, musi łatwo się przełamywać.

Przechowywanie: Po wystudzeniu przechowuj suszone mięso w szczelnym pojemniku, aby zachować jego świeżość i zapobiec wilgoci.

Zamiana handlowa przekąsek na domowe suszone mięso z kurczaka to prosty krok w kierunku zdrowszej diety dla twoich pupili. Pamiętaj jednak, aby zawsze konsultować się z weterynarzem w przypadku zmiany w organizmie twojego czworonoga.

Justyna Borucka 20 lipca

Herbata z ogonków czereśni - właściwości

Ogonki czereśni mają wiele właściwości prozdrowotnych. Są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Mają również działanie przeciwzapalne, moczopędne i przeciwbólowe. Smak herbaty z ogonków czereśni jest lekko gorzki, z nutą kwaskowatości. Niektórzy odczuwają również delikatny posmak owoców czereśni. Herbatę z ogonków czereśni można pić samą lub z dodatkiem cukru, miodu lub mleka.

Herbata z ogonków czereśni jest naturalnym napojem, który ma wiele właściwości zdrowotnych. Zawiera między innymi:

flawonoidy, które mają działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwbólowe
antocyjany, które nadają napojowi czerwony kolor i mają działanie przeciwutleniające
potas, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego
magnez, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego
witaminę C, która jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego

Herbatka z ogonków czereśni może być stosowana w leczeniu wielu schorzeń, takich jak:

nadciśnienie tętnicze
choroby serca
cukrzyca
stany zapalne
bóle stawów
bezsenność
stres
nadwaga i otyłość

Herbatkę z ogonków czereśni można przygotować na kilka sposobów. Najprostszym sposobem jest zaparzanie ogonków czereśni w wodzie. Do przygotowania naparu należy użyć 1-2 łyżek suszonych ogonków czereśni na szklankę wody. Ogony czereśni należy zalać wrzątkiem i odstawić pod przykryciem na około 10-15 minut. Napar można pić na ciepło lub na zimno.

Herbatkę z ogonków czereśni można również dodawać do innych napojów, takich jak woda, herbata, sok, kompot lub napój owocowy.

Herbatkę z ogonków czereśni należy pić 2-3 razy dziennie. Nie należy przekraczać zalecanej dziennej dawki.

Herbatka z ogonków czereśni jest ogólnie bezpieczna dla zdrowia. Jednak osoby przyjmujące leki powinny przed jej stosowaniem skonsultować się z lekarzem.

Justyna Borucka 10 czerwca

Domowy peeling kawowy

Peeling kawowy ma działanie ujędrniające, a składniki do przygotowania go najczęściej znajdują się w naszej kuchni. Złuszcza on martwy naskórek i dzięki temu pozwala tkankom na szybszą regenerację. Sprawia, że skóra jest bardziej podatna na przyjęcie dobroczynnych składników zawartych w serum, kremie czy balsamie. Peeling kawowy ujędrnia skórę, napina ją i sprawia, że staje się gładka w dotyku. Dodatek oleju kokosowego doskonale ją nawilża i pielęgnuje, a cynamon poprawia ukrwienie skóry i pomaga w oczyszczaniu komórek z toksyn. Najlepiej stosować go rano ponieważ dzięki kofeinie działa pobudzająco.

Potrzebujemy:

5 łyżek fusów z kawy - ja używam z ekspresu
6 łyżek roztopionego oleju kokosowego
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka zmielonego cynamonu

Wszystkie składniki mieszamy i wcieramy w skórę kolistymi ruchami, szczególnie partie objęte cellulitem.

Justyna Borucka 07 grudnia

Słoiczki na słodkości w stylu Vintage

Mój ulubiony styl, choć bardzo czasochłonny. Nie każdy również przepada za postarzonymi rzeczami, ponieważ nie pasują one do nowoczesnych chłodnych i minimalistycznych wnętrz. Na szczęście "lubiących" styl vintage nie brakuje i to dla nich właśnie przygotowałam słoiczki na świąteczne słodycze. Wykorzystałam barokowe aniołki z papieru decoupage, masę superlekką do wycisków, farby akrylowe i pastę antyczną. I co Wy na to?