środa, czerwca 29, 2016

Nasiona Chia - w maleństwie siła

  Chia to owalne nasiona szałwii hiszpańskiej pochodzącej z Meksyku i Gwatemali. W języku starożytnych "chia" to nic innego jak "siła". Te małe, niepozornie wyglądające nasiona są jednym z najbogatszych w składniki odżywcze i najzdrowszym pokarmem na świecie.

Nasiona Chia zawierają:
  • więcej kwasów omega-3 niż łosoś atlantycki
  • więcej wapnia niż mleko 
  • więcej żelaza niż szpinak
  • pełnowartościowe białko
  • antyoksydanty zapobiegające rozwojowi nowotworów, pomagające utrzymać młodość, poprawiające stan włosów i skóry
  • potas obniżający ciśnienie krwi
  • magnez który koi nerwy
  • błonnik który reguluje trawienie, pobudza perystaltykę jelit, zmniejsza ryzyko raka jelita grubego
  • wapń i fosfor, który wzmacnia kości i zęby
  • kwas alfa-linolenowy, który zmniejsza ryzyko raka piersi i szyjki macicy
  • kwasy omega-3 wspomagają pracę mózgu, poprawiają koncentrację i pamięć, wspomagają proces uczenia się, wspomagają funkcjonowanie wzroku, pomagają złagodzić objawy depresji, wpływają pozytywnie na zdrowie kobiet w ciąży i są odpowiedzialne za prawidłowy rozwój dziecka w łonie matki, obniżają poziom cholesterolu zapobiegają miażdżycy, zmniejszają ryzyko zawału serca, udaru mózgu, choroby wieńcowej


Zastosowanie
  • do musli, owsianek, puddingów,
  • do koktajli i jogurtów
  • do wypieku chleba, naleśników, ciast, omletów
  • do zagęszczania zup i sosów
  • do sałatek i surówek
  • do kasz, ziemniaków i ryżu
  • do dżemów i innych przetworów
  • do posypywania kanapek

10 komentarzy:

Kobiety w sieci pisze...

Nawet nie wiem, czy u nas bym dostała. No nie jadłam jeszcze :)

Dorka DOO pisze...

A gdzie je kupić?
U mnie w okolicy nigdzie nie widziałam.
Pewnie muszą być jakieś sklepy ze zdrową żywnością. :)

Justka B pisze...

Ja kupuję przez internet na Allegro, jest również mnóstwo internetowych sklepów ze zdrową żywnością ;)

Justka B pisze...

Kochana na mojej wsi też nie kupisz za nic w świecie ;) dobrze że jest internet ;)

jedzzapetytem.pl pisze...

ja wlasnie wczoraj kupilam. Zobacze jak w smaku

Natalia pisze...

Te nasionka bardzo smakują mi z jogurtami :-)

Justka B pisze...

W smaku to właściwie bez smaku ;)

Justka B pisze...

Mnie też najbardziej pasują ;)

Małgorzata Kijowska pisze...

uwielbiam je do puddingów :) pycha

Justka B pisze...

Do puddingów powiadasz Małgorzato, jestem za ;)

Prześlij komentarz

Pozostaw po sobie ślad :) Będę wdzięczna :)

Copyright © 2014 Sunflower - u mnie na wsi , Blogger