Nasiona Chia - w maleństwie siła

Chia to owalne nasiona szałwii hiszpańskiej pochodzącej z Meksyku i Gwatemali. W języku starożytnych "chia" to nic innego jak "siła". Te małe, niepozornie wyglądające nasiona są jednym z najbogatszych w składniki odżywcze i najzdrowszym pokarmem na świecie.

Nasiona Chia zawierają:

• więcej kwasów omega-3 niż łosoś atlantycki
• więcej wapnia niż mleko 
• więcej żelaza niż szpinak
• pełnowartościowe białko
• antyoksydanty zapobiegające rozwojowi nowotworów, pomagające utrzymać młodość, poprawiające stan włosów i skóry
• potas obniżający ciśnienie krwi
• magnez który koi nerwy
• błonnik który reguluje trawienie, pobudza perystaltykę jelit, zmniejsza ryzyko raka jelita grubego
• wapń i fosfor, który wzmacnia kości i zęby
• kwas alfa-linolenowy, który zmniejsza ryzyko raka piersi i szyjki macicy
• kwasy omega-3 wspomagają pracę mózgu, poprawiają koncentrację i pamięć, wspomagają proces uczenia się, wspomagają funkcjonowanie wzroku, pomagają złagodzić objawy depresji, wpływają pozytywnie na zdrowie kobiet w ciąży i są odpowiedzialne za prawidłowy rozwój dziecka w łonie matki, obniżają poziom cholesterolu zapobiegają miażdżycy, zmniejszają ryzyko zawału serca, udaru mózgu, choroby wieńcowej

Zastosowanie

• do musli, owsianek, puddingów,
• do koktajli i jogurtów
• do wypieku chleba, naleśników, ciast, omletów
• do zagęszczania zup i sosów
• do sałatek i surówek
• do kasz, ziemniaków i ryżu
• do dżemów i innych przetworów
• do posypywania kanapek